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冬至养生要吃6大食物toutiao

2019-01-10 22:55:04
冬至养生要吃6大食物 冬至养生要吃6大食物健康饮食饮食指南。 “阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长之至,故曰冬至。”冬至又叫做冬节、长至节等,是二十四节气中的一个。在北方冬至有吃饺子、南方有吃汤圆的习俗。中医认为,大雪时节、积雪冰封、阳气潜伏小孩发烧多少度吃退烧药
,是人体进补的大好时节。下面我们就介绍下适合在冬至节气食用的六大食物,可以起到强身健体和暖身御寒的作用。

饺子

“冬至吃饺子不冻耳朵。”这种说法来源于医圣张仲景,他看到严寒中百姓耳朵被冻坏,故用面包了驱寒药材,煮熟做成“娇耳汤”治好了百姓的耳朵。现在冬至吃饺子不再是为了治冻耳朵,不过其菜、面、肉的合理搭配使饺子成为了一种营养全面且易消化吸收美食。冬至吃饺子可以用羊肉、大葱、白菜、韭菜、萝卜等做馅,这些菜均偏温热性,对人体能起到一定温阳作用。

馄饨

老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。《燕京岁时记》云:“夫馄饨之形有如鸡卵,颇似天地混沌之象,故于冬至日食之。”除了形态相似,“馄饨”也和“混沌”谐音。冬食馄饨,有利于寒冷季节热能储蓄。

汤圆

冬至吃汤圆在江南较为盛行。做汤圆常用的材料比如芝麻、糯米、红豆等亦是温热性味,有较好的健脾作用。脾胃和健,饮食营养才会被身体吸收利用小孩经常发烧是什么原因引起的
,提高机体的抗寒防病能力,适合在冬季食用。

八宝粥

热腾腾的八宝粥很适合在冬天饮食温热软的要求。中医认为食粥可起到健脾温胃,且有一定滋阴作用,正好对抗冬季干燥的特性半岁宝宝咳嗽怎么办
。为发挥御寒作用,我们在煮粥的食材上可以选用偏温热或是平和健脾胃的食物,如薏米、核桃、花生、鸡肉、大枣、羊肉、糯米、桂圆、山药、银耳等。我们不妨发挥创造力,将这些食材搭配成美味的粥,例如:羊肉粥、糯米红枣粥、鸡肉粥、小米山药粥、银耳红枣大米粥等。

羊肉

北方有很多地方有冬至吃狗肉及羊肉的习俗,中医认为,羊肉、狗肉都有壮阳补体的功效。事实上,在江南地区,苏州人从冬至这天起也开始进补,所吃的正是驰名中外的吴中藏书羊肉。中医认为,羊肉味甘性温,有补肾壮阳的作用,历来作为补阳佳品,是冬至进补的重要食物之一。羊肉的热量高于牛肉,铁的含量又是猪肉的6倍,对造血有显著功效,寒冬常吃羊肉可补血助阳,益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。但羊肉属大热之品,凡有发热、口舌生疮、牙痛、吐黄痰等上火症状者都不宜食用。患有肝病、高血压、急性肠炎或是其他感染性疾病,以及发热期间都不宜食用。

萝卜

在民间有言:“冬至萝卜夏至姜,适时进食无病痛。”又说:“冬季萝卜赛过小人参。”所以冬至吃萝卜滋补,在冬至夜,正适合炖上一锅热乎乎的萝卜排骨汤,补充营养,滋补身体,又能增强抗寒能力。


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