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越南炸春卷的做法

2018-11-08 09:25:06
越南炸春卷的做法 “身在法国,有很多好吃的越南小吃,越南炸春卷吃过很多次,俗话说没吃过猪肉还没见过猪跑吗,猪肉咱算是吃过了,猪跑貌似没见过,这只是个玩笑!越南炸春卷吃过了,对于会做饭的吃货们来说想要在家做越南炸春卷就并非一件难事!越南春卷有不同的做法,我做的是越南炸春卷。” 食材明细 主料 韭菜 300g 粉丝 1卷 胡萝卜 3根 肉馅 250g 木耳 10块 海米 1把 越南春卷皮 适量 辅料 酱油 10ml 胡椒粉 适量 味精 少许 盐 适量 香油 5ml 五香 口味 煎 工艺 半小时 耗时 普通 难度 越南炸春卷的做法步骤 1胡萝卜切成碎屑,粉丝和木耳要用水泡软,然后切碎。 2和馅:肉馅买来后要反复垛,让肉馅“上劲儿”,然后把其他的食材和肉馅和在一起,调入酱油、盐、胡椒粉、鸡精和香油,搅拌的时候要注意顺着一个方向哦,不能来回搅拌,否则馅会散开的。 3买来的春卷皮都是烘干后的,因此包之前烧一锅热水。 4包春卷的时候要把春卷皮放到热水里过一下让它变软。 5然后再放上馅料,将它卷起来成一个个圆形的卷儿。 6春卷卷好后,锅里倒油。 7凉油下春卷,将春卷“炸”熟就做好啦!
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