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猪肉价走低几家欢喜几家愁

2018-10-26 14:07:09

猪肉价走低 几家欢喜几家愁

“养一头猪赔100多元。”春节过后,持续走低的猪肉价格让养猪户苦不堪言。目前,毛猪的收购价在10。2元/公斤左右,市民吃肉更便宜了,但这个价位已逼近养殖户所能承受的底线。对于猪肉价格下跌的原因,业内人士分析认为,主要是受市场供大于求的影响,但猪肉价格继续下降的可能性不是太大,预计4月份,价格将会有所回升。

节后猪肉价格持续下跌

“现在,买肉比买菜还合适呢,猪肉价格比年前便宜了一块多钱呢!”昨日,在北国超市先天下店内,正在挑选猪肉的王女士感慨道。

根据石家庄市畜牧水产局的数据监测,1月份,生猪中肋的零售价在18。75元/公斤,后座的零售价在19。75元/公斤,而3月10日的数据监测显示,生猪中肋的价格已跌至16。67元/公斤,后座也跌到了17。67元/公斤。

从监控数据显示,春节过后,生猪价格持续下跌,猪肉价格的降幅在11%左右。而从北国超市先天下店了解到,目前普通猪肉的价格在15。96元/公斤,与年前相比,每公斤便宜了三四元钱。

养一头猪赔100元

平山县的徐师傅是当地的养猪大户,其养殖场生猪的存栏量在1000头左右。

“按照成本核算,毛猪的收购价11元/公斤左右应该是不赔不赚,但现在实际收购价却在10。2元/公斤,每公斤要赔0。8元。毛猪一般长到100公斤时出栏,按此计算,养一头猪要赔近100元钱。”徐师傅说,猪贱伤农,养猪户已经处于亏损状态。

小养猪户相比之下更加难挨。“现在,谁家养猪谁发愁。”深泽县的刘师傅说,自己养着40多头猪,眼下,有十多头猪要出栏了,但毛猪的收购价只有9。6元/公斤,比年前便宜了3。4元。“现在,养猪的成本不断增大,一般小养殖户养殖生猪的成本价在11。4元/公斤,按这个账算,相当于养一头100公斤的猪要赔100多元钱,非常不划算。”刘师傅说,如果收购价继续走低,他们只能进行抛售。

供大于求影响猪肉价格

对于影响猪肉价格持续走低的原因,石家庄市畜牧水产局综合处处长黄斌分析认为,主要是受市场供大于求的影响,年前是猪肉的消费高峰,许多生猪集体出栏,根据数据统计,年前生猪的出栏量在94万头,比往年增加了18万头,从而造成供大于求的局面,影响猪肉价格。

另外,与春节前旺季消费市场相比,当前消费者需求减弱,进入消费淡季。而且市场养殖量也在不断增加,这也是影响猪肉价格的原因。

预计4月肉价将有所回升

对于猪肉价格的未来走势,业内人士分析认为,猪粮比价5。5:1是一个预警信号,一旦市场上的猪粮比价低于这个值,国家将启动收储计划,进行市场干预。目前,市场上猪粮的比价已低于6:1,已经临近警戒线了,而且受去年冬季偏冷的影响,猪仔的成活率相对偏低,从而影响今后的存栏量,因此从各方面分析,猪肉价格的降幅将不断减小,预计4月份,猪肉价格将有所回调。

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