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安全鸡肉食品节前旺销

2018-10-30 11:38:15

安全鸡肉食品节前旺销

京郊讯(通讯员 韦小华)“十一”、中秋两节将近,各厂家、商家为两节市场备足了货源。17日,在一些批发市场和大型商超看到,市场上鸡肉的交易十分活跃,销售量节节攀升。 笔者从北京的鸡肉供应企业——北京华都肉鸡公司了解到,其鸡肉产品的供应量今年已连创新高,目前的日上市量达到400吨,比去年同期增长三成。在供应的速冻、冰鲜、调理等上百种产品中,翅中、琵琶腿、鸡胸、骨肉相连等经典产品持续热销,蔬菜棒、汉堡串等数十个新产品则以其独特工艺和均衡膳食的概念,受到消费者的欢迎。 市场分析人士认为,随着现代人生活节奏的加快和健康意识的提高,鸡肉以其“方便、健康、便宜”的优势日益受到广大消费者的青睐。具有“一高三低”(高蛋白、低脂肪、低热量、低胆固醇)特点的鸡肉是更有利于健康的肉类产品;方便快捷的烹饪调理方式更适合现代人的生活节奏;尤其相对低廉的价格,更是在大众肉类消费中,成为便宜的肉类蛋白的重要选择。

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