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小麦与玉米比较哪一种对养鸡营养价值较高

发布时间:2019-03-22 14:41:16

小麦与玉米比较哪一种对养鸡营养价值较高 1、小麦的粗蛋白质较高,(小麦为13.9%玉米味8.7%),是玉米的1.5倍,但品质较差。

2、小麦同玉米一样缺赖氨酸,而色氨酸较丰富,是玉米的2倍。

3、小麦的粗纤维和玉米相当,粗脂肪低于玉米是玉米的一半左右。

4、小麦对鸡的代谢能值低于玉米,相当于玉米的95%。小麦为12.72兆焦/千克,玉米为13.56兆焦/千克。

5、小麦含钙量为0.17%,比玉米高,但钙、磷不平衡,钙少磷多。微量元素铁、铜、锰、锌、硒的含量较少。小麦含维生素B族和维生素E多,而含维生素A、D、C、B2、B1:极少。

6、小麦的总磷含量高(小麦0.41%,而玉米0.27%),小麦替代玉米后可提高配方的总磷水平。另外,

小麦与玉米比较哪一种对养鸡营养价值较高

玉米中叶黄素的含量要显著高于小

7、玉米中的非淀粉多糖含量很低,在配方中可大量使用。而小麦中的非淀粉多糖的含量很高,其中主要是木聚糖。木聚糖是构成植物细胞壁的成分,而细胞壁包裹淀粉颗粒后,会阻碍畜禽对淀粉的消化。非淀粉多糖在胃肠道中会产生粘度,影响胃肠道的正常蠕动,并能减少消化液和食糜的接触,从而影响消化吸收。非淀粉多糖会被后肠道微生物利用,导致微生物增殖,从而产生腹泻等问题。而畜禽的消化道不能分泌内源性木聚糖酶, 因此,必须通过外源的复合酶制剂才能提高猪对小麦的消化率。

总之小麦喂鸡效果不如玉米,仅为玉米90%左右,并容易产生与饲喂大麦相似的问题,如产蛋鸡饲料转化率下降,肉仔鸡常出现垫料过湿、氨气过多、生长受抑制、跗关节损伤和患胸部水泡病,宰后等级下降等现象。

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