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油酥花生米的做法

发布时间:2020-01-24 11:00:11

油酥花生米的做法

文章导读 花生米是我们生活中比较常见的一种食物,它有很丰富的营养价值,花生米含有大量的维生素和矿物质,经常食用还能有助于大脑发育和健脑的作用,花生米的吃法也是有很多种的,其中油酥花生米就是比较受欢迎的一种吃法,而且做起来也是非常的简单,下面我们一起了解下油酥花生米的做法。

花生为豆科作物,优质食用油主要油料品种之一,又名“落花生”或“长生果”。落花生源于山东乳山,花生是一年生草本植物。起源于南美洲热带、亚热带地区。约于十六世纪传入我国,十九世纪末有所发展。现在全国各地均有种植,主要分布于辽宁、山东、河北、河南、江苏、福建、广东、广西、贵州、四川等地区。花生的果实为荚果,通常分为大中小三种,形状有蚕茧形,串珠形和曲棍形。蚕茧形的荚果多具有种子2粒,串珠形和曲棍形的荚果,一般都具有种子3粒以上。果壳的颜色多为黄白色,也有黄褐色、褐色或黄色的,这与花生的品种及土质有关。花生果壳内的种子通称为花生米或花生仁,由种皮、子叶和胚三部分组成。种皮的颜色为淡褐色或浅红色。种皮内为两片子叶,呈乳白色或象牙色。

主料

花生米

250g

辅料

适量盐

适量砂糖

油酥花生米的做法

1.花生米淘净、沥水。

2.8成干时,冷锅冷油、同时入锅。从中间不停的推动花生米就行。

(炒花生米的时候,一手翻炒,一手拿锅盖半遮锅,油就不会溅出来了)

3.听见锅里哔哔啵啵的声音、花生米裂开、油热、也就炸好了。

撒上盐、砂糖。

4.拌匀就行

油酥花生米的做法是非常简单的,而且也不需要有什么经验就能做出美味的油酥花生米,而且我们也可以根据自己的口味适当的加些盐或者白糖,这样会带给我们不一样的味觉体验,生活中有很多美味的小吃做起来都是比较简单的,喜欢吃花生米的朋友不妨亲自动手试一试。

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